Mitgliederübersicht

Trockensortiment:
Fischdauerkonserven (z.B. Heringsfilets, Makrelenfilets, Thunfisch und Sardinen), Mayonnaise/Remoulade, Würzsaucen, Feine Zutaten

Kühlsortiment:
Heringsröllchen, Heringshappen, Caviar und Sardellen

Tiefkühlsortiment:
Fisch-Spezialitäten, Krebs- und Weichtierspezialitäten, Garnelenspezialitäten

Seit 125 Jahren ist der Name Appel Feinkost ein Synonym für Fisch und Feines von höchster Geschmacksqualität - Durch Innovationsfreude, Trendgespür und hohe, verlässliche Produktqualitäten gelingt es dem traditionsreichen Unternehmen mit Sitz in Cuxhaven, das Vertrauen der Verbraucher zu gewinnen und zu erhalten. Das umfangreiche Sortiment bietet kulinarische Genüsse aus den Bereichen Fisch, wie zarte Heringsfilets, Thunfisch und Sardinen bis hin zu Mayonnaise/Remoulade, Würzsaucen und feinen Zutaten.
Den hervorragenden Geschmack der Produkte erreicht Appel durch die Kombination aus hoher Rezepturkompetenz, frischen, hochwertigen Rohwaren und erstklassigem Produktions-Know-How.
Für weitere Informationen und interessante Neuigkeiten besuchen Sie uns bitte auf http://www.appel-feinkost.de

AVO ist Ihr kompetenter Partner, wenn es um Verarbeitung und Veredelung von Fisch-Spezialitäten, Fisch-Feinkost, Snacks und Fertiggerichten mit Fisch geht. Für die Hersteller von Fischsuppen und Fischsaucen können wir ebenfalls eine Vielzahl erstklassiger Würz- und Zusatzstoffe anbieten. Mit mehr als 4.000 Produkten garantieren wir standardisierte und individuelle Geschmacks- und Problemlösungen. Wir bieten ein Vollsortiment an Naturgewürzen, Gewürzmischungen, Flüssigwürzungen, Marinaden & Dressings und hochwirksamen Zusatzstoffen.

AVO - Ihr Partner für guten Geschmack und sichere Technologie.

AVO - Kompetenz in Geschmack
Guter Geschmack, hohe Qualität und ein feines Gespür für Trendentwicklungen sind die wesentlichen Komponenten unseres Erfolges. Mit über 500 Mitarbeitern und zahlreichen Auslandsvertretungen ist AVO einer der führenden Gewürz-Spezialisten in Europa. Auf Qualitäts- und Produktionssicherheit legen wir besonderen Wert. Wir sind nach BRC Food, IFS Food zertifiziert und erfüllen die Anforderungen der Bio-Norm (EG) Nr. 834/2007.

- TK-Fisch aus aller Welt
- TK-Garnelen und Seafood
- TK-Räucherrohwaren
- Marinaden

Die Dan Lachs GmbH ist eines der führenden Unternehmen im Handel mit Tiefkühlfisch und verfügt über eine mehr als 40-jährige Erfahrung in dieser Branche.

Dazu stehen dem Unternehmen eigene Tiefkühllagerflächen zur Verfügung.

Das Warensortiment umfasst weit über 300 Artikel und wird ständig erweitert. Neben dem Importgeschäft betreibt die Dan Lachs GmbH auch den Exporthandel. Bereits in 10 Länder wird heute Tiefkühlfisch exportiert, wobei sich das Unternehmen hauptsächlich auf den nordeuropäischen Wirtschaftsraum konzentriert.

Mehr als 20 Mitarbeiter bilden das wesentliche Fundament des Unternehmens. Alle führenden Kräfte im Verkauf haben ein Spezialgebiet im Einkauf. So verfügt das Unternehmen für die einzelnen Lieferländer bzw. Produktsparten jeweils über einen Experten - Wissen, das den Kunden zu Gute kommt.

Wir sind Ihr Partner für Tiefkühlfisch aus aller Welt.

Desietra Kaviar Superior

1. Mit Herkunftsgarantie Acipenser gueldenstaedtii" für echte "OSIETRA" Qualität
2. Extra frisch ohne Konservierungsstoff oder traditionell mit Konservierungsstoff (Borax)

Desietra Caviar Imperial

1. Mit der Herkunftsgarantie "Acipenser baerii"
2. Extra frisch ohne Konservierungsstoff oder traditionell mit Konservierungsstoff (Borax)

Desietra Stördelikatessen

1. Eine große Auswahl an frischen und gefrorenen Störfleischprodukten zur weiteren Verarbeitung oder für den Gastro-/Cateringbereich
2. Fertige "Convenience Produkte" wie geräuchertes oder speziell mariniertes Störfilet für den Cateringbereich oder den Endverbrauchermark

Desietra - Home of quality and freshness

In Europa gehören wir zu den führenden Unternehmen der Aquakultur. Die Desietra Aquakulturanlagen in Deutschland, den Niederlanden und Ungarn sind alle auf der Basis von biologischen Indoor-Kreislaufsystemen aufgebaut und gehören derzeit zu den wenigen Anlagen in der Welt, die über das ganze Jahr hinweg, frischen, qualitativ hochwertigen Kaviar und Störfleischprodukte in großen Mengen produzieren.

Alle Anlagen und die in Fulda zentralisierte Produktion von Kaviar und Störfleischprodukten erfüllen die aktuellen EU-Standards und CITES-Richtlinien. Die Produktion in Fulda wird derzeit auch noch zusätzlich nach den DIN EN ISO 9001:2000 Standards zertifiziert. Zum erhöhten Qualitätsstandard gehört weiterhin, dass der Kaviar nach festgelegten Farbschattierungen und Korngrößen selektiert, verpackt und gekennzeichnet wird und ausschließlich eine MALOSSOL-Salzung eingesetzt wird.

Sockeye Wildlachs (MSC-zertifiziert, prämiert als Kulinarischer Botschafter Niedersachsen), Norwegischer Räucherlachs, Irischer Bio-Räucherlachs (Naturland zertifiziert), Norwegischer Gravadlachs, egalisierte Räucherlachs- und Gravadlachsscheiben, Stremellachs, Forellen, Forellenfilets, Aale, Aalfilet, Makrelenfilets.

Seit 30 Jahren Belieferung des Handels und der Gastronomie, seit 2008 erfolgreich im LEH mit 50 g- und 90 g-Abpackungen Sockeye Wildlachs, Räucherlachs, Bio-Räucherlachs und Gravadlachs.

Die Firma "Dirk Abrahams GmbH" ist eine inhabergeführte Räucherei für Lachsprodukte mit alleinigem Produktionsstandort in Deutschland. Flexibilität und kompromisslose gleichbleibende Premium-Qualität sind für uns als Firma seit Firmengründung 1990 sehr wichtige Grundsätze.

Unsere Lachsprodukte werden traditionell per Hand gesalzen, bekommen ausreichend Zeit zum Ruhen und werden anschließend kalt oder heiß geräuchert.

Unser Fokus liegt klar auf Qualität, aber auch unseren flexiblen und professionellen Umgang mit speziellen Produktanfragen wissen unsere Handelspartner zu schätzen.

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Abrahams Platinum

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Abrahams Friesländer

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Abrahams Friesenstern

• schottische und norwegische Lachsspezialitäten, kalt und heiß geräuchert (MAP/vacu), auch in Bio-Qualität
• ger. MSC-Wildlachs (MAP/vacu)
• ger. Forellen (auch orig. Schwarzwaldforellen & Bio), ger. Sprotten, ger. Heilbutt, ger. MSC-Makrele, MSC-Schillerlocken
• Fischantipasti (Sardellen, Sardinen, Hering, Octopus, Calamari und Meeresfrüchte)
• MSC-Surimispezialitäten, auch Scheiben und Raspel
• Krustaden (MAP und Lake), auch Bio & TK-Hummer (high pressure)

Wir achten besonders auf Nachhaltigkeit - BAP, Global Gap, MSC und Bio.

Rostocker Fischmarkt

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Tiefkühlsortiment: Bio-Naturfilets, Wildfisch-Naturfilets, Wildfisch-Gerichte, Convenience-Produkte, Pizza, Muscheln
Kühlsortiment: Räucherlachs
Trockensortiment: Fisch-Konserven (Thunfisch, -salate, -cremes, Makrele, Hering, Sprotte, Wildlachs)

Die followfood GmbH ist ein Impact-Unternehmen für zukunftsfähige Lebensmittel. Bio im Kern, verantwortungsvoll in der Fischerei und transparent dank Tracking-Code. Von Anfang an wussten wir, dass gutes Essen die Welt einen Bissen besser machen kann - und haben dafür die richtigen Rezepte entwickelt.

2007 sind wir mit followfish Tiefkühlfisch gestartet und haben direkt mit dem von uns entwickelten Tracking-Code die Branche revolutioniert: volle Transparenz vom Fang bis zum Teller. Heute findet man bei uns ein stetig wachsendes Sortiment an Lebensmitteln – von Pizza bis Gemüse, von Garnele bis Energy Ball, von Instant Noodles bis FIGGO Eis. Alles mit dem Anspruch, Genuss und Wirkung in Einklang zu bringen. Unsere Produkte zeigen, dass das keine Gegensätze sein müssen – sondern sich im besten Fall gegenseitig verstärken.

TK-Fertiggerichte, TK-Fisch, TK-Gemüse, TK-Obst

Als einer der großen Hersteller von Tiefkühlprodukten in Europa ist es unser wichtigstes Anliegen, dass unsere Kunden jederzeit mit unseren Produkten zufrieden sind. Wir legen größten Wert auf eine gleichbleibende Produktqualität, Produktsicherheit und die Einhaltung der jeweils gültigen gesetzlichen Vorgaben. Die kontinuierliche Reduzierung von Umweltbelastungen wird als ein dauerhafter Prozess verstanden. Unter dem Dach der FROSTA AG sind wir auf verschiedenen Märkten tätig. Für alle Geschäftsfelder gilt übergeordnet das Folgende:

"Mission Statement der FROSTA AG"

"Wir entwickeln aus besten Rohstoffen hochwertige und innovative Tiefkühlprodukte, die dem Verbraucher ein größtmögliches Maß an Qualität und Geschmack bieten. Dies ist nur mit engagierten, unternehmerisch denkenden und auf die Belange der Kunden ausgerichteten Mitarbeitern möglich. Deshalb fördern wir ein Arbeitsklima, in dem gegenseitige Wertschätzung und ein hohes Maß an Eigenverantwortlichkeit unterstützt werden.

Zur Wahrung unserer Unabhängigkeit achten wir auf eine marktgerechte Verzinsung unseres eingesetzten Kapitals, auf eine ausreichend hohe Eigenkapitalquote sowie auf ein kontinuierliches Wachstum."

Fischereierzeugnisse besitzen und liefern eine Vielzahl essentieller Nährstoffe, die zu einer ausgewogenen und gesunden Ernährung beitragen, wie z. B. langkettige Omega-3-Fettsäuren, leicht verdauliches Eiweiß und wertvolle Vitamine sowie Mineralstoffe.

Um die Qualität und Sicherheit von Fischereierzeugnissen gewährleisten zu können, bietet Ihnen die GBA Group hierzu umfangreiche, kompetente Beratung und eine Vielzahl von produktspezifischen Analysen an, die Ihnen die notwendige Sicherheit beim Handel mit Ihren Produkten verschafft.

Gleichzeitig sind Fischereierzeugnisse häufig anfällig für Verderb und bei immer komplexer werdenden Lieferketten und zunehmender Rohstoffknappheit ein potentielles Ziel für Food Fraud.

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FIO-Fisch


La Miranda

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Frischfisch bei METRO - Qualität, die Zeichen setzt

> Über 300 Frischfischprodukte
- Frischfisch
- Krustentiere
- Räucherfisch
- Fisch-Feinkost
- TK-Fisch-/Krusten- und Weichtiere
> 48 Stunden nach Fang im Markt
> Nachhaltigkeit & Qualität

Wir nehmen unsere Verantwortung für eine nachhaltige und verantwortungsvolle Fischereiwirtschaft ernst und arbeiten dabei eng mit folgenden Partnern zusammen:

- MSC Marine Stewardship Council
- Naturland
- GlobalG.A.P.
- ASC Aquaculture Stewardship Council
- Bio Zertifizierung
- IFS International Food Standard
- BRC British Retail Consortium

Rollmops, Brathering, Bismarckhering, Heringsfilet in Sahnesauce, Hering in Gelee, Matjesprodukte, Salate und vieles mehr.

- Edelfisch frisch: Adlerfisch, Barrakuda, Barramundi, Bernsteinmakrele, Cobia, Drachenkopf, Dorade Rose, Drückerfisch, Emperor, Erdbeergrouper, Glattbutt, Gelbschwanzsnapper, Goldbrasse, Haifisch, Juwelenbarsch, Kaiserbrasse, Kaninchenfisch, Kingfisch, Königsmakrele, Mahi Mahi, Marlin, Meerbarbe, Meerbrasse, Offiziersbarsch, Papageifisch, Petersfisch, Red Drum, Red Snapper, Rochen, Rötlingsbrasse, Schwertfisch, Segelfisch, Seeteufel, Seezunge, Silber Pomfret, Snapper, Stachelmakrele, Steinbeißer, Steinbutt, St. Pierre, Streifenbrasse, Thunfisch, Trevally, Wahoo, Wolfsbarsch, Zackenbarsch.

- Schalen- und Krustentiere frisch: Blaue Schwimmkrabbe, Mangrovenkrabbe, Tiger Garnelen.

ASC-, GGN-, MSC-, Bio- und Naturland-Ware vorhanden.

Lachs-Produkte: diverse Räucherlachs Produkte, Graved-Lachs, diverse marinierte Lachse (z.B. Espresso-Lachs, Trüffel-Lachs, Spargel-Lachs), diverse Wildlachs Produkte , Lachs-Carpaccio, Tatar vom Lachs, Lachs-Rückenfilet, Stremellachs, Grill-Lachs, etc.

Forellen-Produkte: geräucherte Forellenfilets verschiedene Sorten, geräucherte Lachsforelle.

Garnelen-Produkte: Nordseekrabben, Pacific-Garnelen, Louisiana Flusskrebs-Schwänze, Bio Garnelen, ASC-Garnelen, Eismeer-Garnelen.

Makrelen-Produkte

Feinkost-Saucen: Preiselbeer-Sahne-Meerrettich, Sahne-Meerrettich, Senf-Dill-Sauce, Meerrettichcreme.

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