Kernthemen
Die Arbeit des FISCHVERBANDs konzentriert sich auf zentrale Themenfelder, die die gesamte Fischwirtschaft prägen – von Regulierung und internationalen Lieferketten bis zur öffentlichen Wahrnehmung des Lebensmittels Fisch.Die drei wichtigsten Themenfelder sind:
- Lebensmittelrecht und -sicherheit von Fisch und Meeresfrüchten,
- Internationale Lieferketten im Sourcing aus Fischerei und Aquakultur, Verarbeitung in Drittländern und auch Exportmärkten,
- Public Relations und Kommunikation zum Lebensmittel Fisch in Deutschland.
Lebensmittelrecht und -sicherheit
Im Themenfeld Lebensmittelrecht und -sicherheit bündelt der FISCHVERBAND die fachliche Arbeit rund um sichere, rechtskonforme und hochwertige Fischerzeugnisse. Im Mittelpunkt stehen Hygienerecht, Kennzeichnung und Werbung, Rückstands- und Kontaminantenfragen, sowie die Bewertung neuer wissenschaftlicher und technischer Erkenntnisse und behördlicher Leitlinien. Der Verband unterstützt seine Mitglieder dabei, Anforderungen praxisnah einzuordnen, einheitliche Branchenpositionen zu entwickeln und diese gegenüber Behörden, Politik und Wissenschaft zu vertreten. Damit schafft er Orientierung in einem dynamischen Regelungsumfeld und stärkt zugleich Verbraucherschutz, Rechtssicherheit und Vertrauen in das Lebensmittel Fisch.Internationale Lieferketten
Der Bereich Internationale Lieferketten umfasst die besonderen Herausforderungen einer globalen Beschaffung und Vermarktung von Fisch und Meeresfrüchten. Der FISCHVERBAND betrachtet die gesamte Kette – von Fischerei und Aquakultur über Verarbeitung und Veredelung vor Ort oder in Drittstaaten bis hin zu Import, Logistik und Exportmärkten – und übersetzt komplexe handelspolitische und regulatorische Vorgaben in umsetzbare Anforderungen für die Praxis. Dazu gehören Fragen der Rückverfolgbarkeit und Dokumentation, Marktzugang und Grenzprozesse, Zoll- und Handelsregeln sowie Sorgfalts- und Nachhaltigkeitsanforderungen. Ziel ist es, Versorgung und Wettbewerbsfähigkeit zu sichern und zugleich verantwortungsvolles Sourcing und belastbare Kontroll- und Nachweissysteme entlang der Kette zu stärken.Strategie & Öffentlichkeit
Im Themenfeld PR und Kommunikation stärkt der FISCHVERBAND die Sichtbarkeit des Lebensmittels Fisch und seiner Wertschöpfung in Deutschland. Im Fokus stehen die verständliche Einordnung fachlicher und politischer Debatten, die Vermittlung von Fakten zu Ernährung, Qualität, Nachhaltigkeit und Herkunft sowie die Reaktion auf mediale oder gesellschaftliche Fragestellungen, die das Vertrauen in Industrie und Großhandel beeinflussen können. Der Verband arbeitet daran, ein konsistentes Narrativ für „Besser Fisch“ zu entwickeln und die Positionen der Branche so aufzubereiten, dass sie in Öffentlichkeit, Medien und Politik anschlussfähig sind. Damit ergänzt die Kommunikation die fachliche und regulatorische Arbeit: Sie schafft Akzeptanz, erklärt Zusammenhänge und unterstützt eine sachliche Diskussion über Fisch und Meeresfrüchte.Rundschreiben
Mit unseren Rundschreiben informieren wir Mitglieder regelmäßig und zeitnah über relevante Entwicklungen – von neuen regulatorischen Vorgaben über politische Prozesse bis hin zu marktbezogenen Themen. Die Inhalte werden dabei nicht nur weitergeleitet, sondern eingeordnet, aufbereitet und hinsichtlich ihrer praktischen Bedeutung für die Branche bewertet.
