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Fachveranstaltung des Bundesverbandes der deutschen Fischindustrie und des Fischgroßhandels e.V. für Lebensmittelrecht, Lebensmittelsicherheit und Qualitätsfragen für das Lebensmittel Fisch. Die Veranstaltung richtet sich an Vertreter:innen der Wissenschaft, behördlichen Vertretungen, der Fischindustrie und des Fischgroßhandels. Diese Veranstaltung ist kostenpflichtig.